TATLILAR

2010-11-28 09:14:00

Kabak Tatlısı   Malzemeler: 1 su bardağı şeker 700 gr.bal kabağı Kaymak (süslemek için) Hazırlanışı: Kabakları istenilen ölçüde kesip güzelce yıkayın. Pişireceğiniz kaba dizip üstüne şekeri dökün ve l saat kadar bekletip kendi suyuyunu salmasını bekleyin.Ağır ateşte 20 dakika pişirin.Kabak çabuk pişen bir tatlı olduğu için hızlı ateşte pişirirseniz dağılır.Soğuduktan sonra servis kabına alıp ister kaymak, ister ceviz, isterseniz hindistan ceviziyle süsleyin.   Marmelatlı Kurabiye   1 paket yumuşamış margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartmatozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi 1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına) Aldığı kadar un Dövülmüş fındık İstediğiniz bir marmelat Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını baş parmağımızı bastırarak oyuyoruz. Önce yumurta akına sonrada fındığa buluyoruz. 180 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat yerleştirip servis yapıyoruz.     Kadayıflı Muhallebi   Malzemeler: Kreması için: 5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı nişasta 3 çorba kaşığı un Arzuya göre vanilya sekeri 1 paket krem şanti (burada kaymak diye geçiyor sulu bir karışım) Kadayıflı katı için: 250 gram hazır pişmiş kadayıf (bu kadayıf kavrulmuş oluyor normalde sadece üzerine şerbet döküp yediğin kadayıf olacak) 2 kaşık tereyağ yarım su bardağı şeker yarım su bardağı ceviz (iri &ccedi... Devamı